校務(wù)公開

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

油果燒肉

油果

20克

含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高

肉塊

50克

含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及維生素A、B族維生素、煙酸、核黃酸、胡蘿卜素等

小炒

西紅柿炒蛋

西紅柿

50克

含有番茄紅素、有機(jī)酸、維生素C等

雞蛋

5克

含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、氨基酸、微量元素、無機(jī)鹽、脂肪等

蔬菜

青椒炒豆芽

青椒

5克

含維生素C、維生素E、維生素B₆、葉酸、鉀、鎂、葉黃素、膳食纖維、辣椒素等

豆芽

50克

含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和纖維素等

晚  餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

香炸肉排

肉排

100克

含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等

小炒

油蒜茄子

茄子

50克

含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等

蔬菜

土豆肉絲

土豆

30克

含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

酸菜雞腿

雞腿

100克

含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、營養(yǎng)物質(zhì)、微量元素等

小炒

萵苣炒肉絲

萵苣

50克

含蛋白質(zhì),脂肪,糖類以及維生素A、維生素B族以及維生素C,以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

冬瓜燒肉沫

冬瓜

50克

富含維生素、礦物質(zhì)和植物性纖維

冬瓜燒肉沫

肉沫

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

晚  餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

三鮮肉圓

肉圓

100克

含完全蛋白質(zhì)及人體必需的各種氨基酸

小炒

青菜干絲

青菜

50克

含有豐富的鈣元素、膳食纖維、維生素C等

干絲

10克

含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等

蔬菜

白瓜肉絲

白瓜

50克

含豐富的維生素C、葡萄糖、鈣、蛋白質(zhì)、纖維素、糖類、胡蘿卜素、脂肪等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

紅燒獅子頭

獅子頭

100克

含完全蛋白質(zhì)及人體必需的各種氨基酸

小炒

三鮮豆腐

豆腐

50克

含有大豆蛋白、不飽和脂肪酸、維生素、碳水化合物及多種微量元素等

蔬菜

芽菜肉絲

芽菜

50克

含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維以及礦物質(zhì)等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

晚  餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

炸米香大排

米香大排

100克

含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等

小炒

蘿卜燒肉片

蘿卜

50克

含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B及一定數(shù)量的礦物質(zhì)、微量元素

肉片

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

包菜粉絲

包菜

30克

含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、粗纖維、礦物質(zhì)等

粉絲

10克

含有豐富的碳水化合物,膳食纖維,蛋白質(zhì),鈣,鎂,鐵,鉀,磷,鈉等

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

紅燒雞根

雞根

100克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵等

小炒

花菜精片

花菜

30克

含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素、礦物質(zhì)等

肉片

5克

含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵等

蔬菜

萵苣炒蛋

萵苣

50克

含蛋白質(zhì),脂肪,糖類以及維生素A、維生素B族以及維生素C,以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等

雞蛋

5克

含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、氨基酸、微量元素、無機(jī)鹽、脂肪等

晚  餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

蔥油魚圓

魚圓

100克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B₁、礦物質(zhì)等，如鈣、鎂、硒等

小炒

魚香肉絲

土豆

50克

含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

雪菜肉絲

雪菜

50克

含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、葉黃素、多種氨基酸等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

糖醋排骨

排骨

70克

含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪、維生素、膠原蛋白等

小炒

藥芹肉絲

藥芹

50克

含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

西紅柿炒蛋

西紅柿

50克

含有番茄紅素、有機(jī)酸、維生素C等

雞蛋

5克

含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、氨基酸、微量元素、無機(jī)鹽、脂肪等

晚  餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

香炸雞排

雞排

100克

含維生素A、維生素B、膳食纖維、鈣離子、鋅離子、胡蘿卜素等

小炒

包菜肉絲

包菜

30克

含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、粗纖維、礦物質(zhì)等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

洋蔥炒面筋

洋蔥

50克

含維生素C、維生素B6、葉酸、鉀、纖維素等

面筋

10克

含蛋白質(zhì)、碳水化合物和少量脂肪等