日期：2024-04-07 10:288 來源：揚州市弘揚中等專業(yè)學校
2024年4月2日下午，揚州市弘揚中等專業(yè)學校在校行政樓會議室召開了單招專業(yè)技能教學工作分析會。擬在分析教學過程、技能實訓、高考階段，技能教、學、訓的經(jīng)驗和不足，為提升專業(yè)技能在高考中的成績奠定基礎。弘揚學校單招七個專業(yè)的負責人和部分技能老師參加了會議。
一、烹飪專業(yè)組：
1、技能集訓要把集體點評和個別點評相結合。尤其是個別點評效果很明顯。一定要對著每個學生的作品，當面指導、當面修改，讓學生在接受指導中找出不足，把自己的作品修改到最佳狀態(tài)。
2、技能新課。要集體示范，因材施教，樹立典型，培養(yǎng)領頭羊。要利用同學之間的攀比心理，讓課堂學習成為技能課的竟技場。能拿分的項目要盡量不失分、得高分，如切絲、做餃子皮。烹飪技能如果有投影顯示屏，教學效率會更高，教學效果會更好。
二、旅游專業(yè)組：
餐飲擺臺、禮儀面試，關鍵要控制好時間，不能超時。這就要求平時的技能訓練要精準計算每一個環(huán)節(jié)，提高訓練效率和各步驟之間的有效銜接。餐巾折花訓練起點要高、花型要多、速度要快，從高一開始就列入實訓課程中，對學生進行手把手指導。服裝上對標蘇州、南京的學校，高標準、嚴要求，女生穿旗袍、男生著西裝。實訓情景參照高考現(xiàn)場的要求進行布置，讓學生身臨其境、身在其中，有儀式感、成就感。
三、財會專業(yè)組：
1月15日開始集訓，堅持每天訓練考試，300分的總分，才開始時只有180分。到3月12日平均成績達到了230分。珠算高考考5級試卷，平時訓練4級試卷，到高考前再練5級卷，高考前平均成績達到48.5分（總分50分）。會計電算化，平時練到什么程度就能考到什么分數(shù)，總分100分，好的學生能考到90分，差的學生也能考到80分左右。會計實務，做了100多套練習題，考了50多套試卷，總分150分，正常成績達到120-130分。
四、計算機專業(yè)組：
現(xiàn)在高考題目難度加大，在集訓中，注意練難題、講難點，把近10年的有代表性的高考題目分門別類的讓同學們練，對練習中出現(xiàn)的難點，集中講解，然后再讓同學們練，讓同學們知道難點所在和解決問題的方法。對PS網(wǎng)頁、Excel制表項目，要求同學們爭取得高分、拿滿分。對編程課程強化基礎訓練、難點講解、節(jié)點打通、程序流暢。
五、美術專業(yè)組：
美術教學是一個整體設計與分段實施相結合的過程。對于高一學生，重點夯實基礎；對于高二學生，努力提升他們的繪畫能力；對于高三學生，重點培養(yǎng)他們布局謀篇的能力，強調對不同部位的尺寸把握，線條粗細度的搭配，增強美感。在平時的教學中，注意分層教學，考慮到學生的個體差異，根據(jù)學生學習的實際水平分組，為不同組別的學生提供針對性的指導和訓練；同時注意靈活調整，每個階段學習結束后，都評估學生的學習效果，根據(jù)檢測結果，靈活調整教學計劃和方法，針對簿弱環(huán)節(jié)，突出重點教學；密切關注每年的高考動態(tài)，及時調整教學策略以變應變。
六、體育專業(yè)組：
體育技能集訓既要培養(yǎng)學生精神上的剛毅意志，又要煉就學生體能上的強健體魄。我們在平時的訓練中，主要注意增加學生的力量、耐力、速度、靈敏度、柔紉度的基本功訓練，所以學生在體育竟技項目考核中基本上能輕松應對，盡管學校的訓練場地受到了一定的限制，但是大部分同學在技能高考中都能暴發(fā)出足夠的力量，取得很好的成績，如擲實心球、100米短跑、立定三級跳遠等項目。
各專業(yè)技能訓練，盡管在內容和形式上有很大的差異，但是要能順利到達成功的彼岸，和各專業(yè)理論學習一樣，有異曲同工之妙，必須凝心聚力，全力打造。盡管我們的技能高考不斷的取得成績，但是我們離高考目標仍然有很大的提升空間。我們需要認真總結，不斷進取，提煉方法，熟練技術。為了專業(yè)技能教學、技能高考取得更好的成績，各專業(yè)必須對照教學大綱，設計適應本專業(yè)特點的技能教學體系，緊抓學科特點、難點、疑錯點，有針對性地開展教學，幫助學生解決技能實訓中的困惑、問題。讓學生練、讓學生考的題目，老師都要能親自做、熟練做，給同學們示范、引領，學生做的試卷、作品，老師都要親自改、親自點評，詮釋關鍵點、難點；要把復雜的題目、難度大的作品，在老師的指導下，變成簡單的題目、作品；老師要熟悉課程、熟悉作品，讓老師教的輕松、讓學生學的愉快。
供稿：督導室
撰稿：周興明
拍照：李盼盼
審核：朱為群
