教研動(dòng)態(tài)

2024年4月2日下午，揚(yáng)州市弘揚(yáng)中等專業(yè)學(xué)校在校行政樓會(huì)議室召開了單招專業(yè)技能教學(xué)工作分析會(huì)。擬在分析教學(xué)過程、技能實(shí)訓(xùn)、高考階段，技能教、學(xué)、訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)和不足，為提升專業(yè)技能在高考中的成績(jī)奠定基礎(chǔ)。弘揚(yáng)學(xué)校單招七個(gè)專業(yè)的負(fù)責(zé)人和部分技能老師參加了會(huì)議。

一、烹飪專業(yè)組：

1、技能集訓(xùn)要把集體點(diǎn)評(píng)和個(gè)別點(diǎn)評(píng)相結(jié)合。尤其是個(gè)別點(diǎn)評(píng)效果很明顯。一定要對(duì)著每個(gè)學(xué)生的作品，當(dāng)面指導(dǎo)、當(dāng)面修改，讓學(xué)生在接受指導(dǎo)中找出不足，把自己的作品修改到最佳狀態(tài)。

2、技能新課。要集體示范，因材施教，樹立典型，培養(yǎng)領(lǐng)頭羊。要利用同學(xué)之間的攀比心理，讓課堂學(xué)習(xí)成為技能課的竟技場(chǎng)。能拿分的項(xiàng)目要盡量不失分、得高分，如切絲、做餃子皮。烹飪技能如果有投影顯示屏，教學(xué)效率會(huì)更高，教學(xué)效果會(huì)更好。

二、旅游專業(yè)組：

餐飲擺臺(tái)、禮儀面試，關(guān)鍵要控制好時(shí)間，不能超時(shí)。這就要求平時(shí)的技能訓(xùn)練要精準(zhǔn)計(jì)算每一個(gè)環(huán)節(jié)，提高訓(xùn)練效率和各步驟之間的有效銜接。餐巾折花訓(xùn)練起點(diǎn)要高、花型要多、速度要快，從高一開始就列入實(shí)訓(xùn)課程中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行手把手指導(dǎo)。服裝上對(duì)標(biāo)蘇州、南京的學(xué)校，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，女生穿旗袍、男生著西裝。實(shí)訓(xùn)情景參照高考現(xiàn)場(chǎng)的要求進(jìn)行布置，讓學(xué)生身臨其境、身在其中，有儀式感、成就感。

三、財(cái)會(huì)專業(yè)組：

   1月15日開始集訓(xùn)，堅(jiān)持每天訓(xùn)練考試，300分的總分，才開始時(shí)只有180分。到3月12日平均成績(jī)達(dá)到了230分。珠算高考考5級(jí)試卷，平時(shí)訓(xùn)練4級(jí)試卷，到高考前再練5級(jí)卷，高考前平均成績(jī)達(dá)到48.5分（總分50分）。會(huì)計(jì)電算化，平時(shí)練到什么程度就能考到什么分?jǐn)?shù)，總分100分，好的學(xué)生能考到90分，差的學(xué)生也能考到80分左右。會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)，做了100多套練習(xí)題，考了50多套試卷，總分150分，正常成績(jī)達(dá)到120-130分。

四、計(jì)算機(jī)專業(yè)組：

現(xiàn)在高考題目難度加大，在集訓(xùn)中，注意練難題、講難點(diǎn)，把近10年的有代表性的高考題目分門別類的讓同學(xué)們練，對(duì)練習(xí)中出現(xiàn)的難點(diǎn)，集中講解，然后再讓同學(xué)們練，讓同學(xué)們知道難點(diǎn)所在和解決問題的方法。對(duì)PS網(wǎng)頁(yè)、Excel制表項(xiàng)目，要求同學(xué)們爭(zhēng)取得高分、拿滿分。對(duì)編程課程強(qiáng)化基礎(chǔ)訓(xùn)練、難點(diǎn)講解、節(jié)點(diǎn)打通、程序流暢。

五、美術(shù)專業(yè)組：

美術(shù)教學(xué)是一個(gè)整體設(shè)計(jì)與分段實(shí)施相結(jié)合的過程。對(duì)于高一學(xué)生，重點(diǎn)夯實(shí)基礎(chǔ)；對(duì)于高二學(xué)生，努力提升他們的繪畫能力；對(duì)于高三學(xué)生，重點(diǎn)培養(yǎng)他們布局謀篇的能力，強(qiáng)調(diào)對(duì)不同部位的尺寸把握，線條粗細(xì)度的搭配，增強(qiáng)美感。在平時(shí)的教學(xué)中，注意分層教學(xué)，考慮到學(xué)生的個(gè)體差異，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際水平分組，為不同組別的學(xué)生提供針對(duì)性的指導(dǎo)和訓(xùn)練；同時(shí)注意靈活調(diào)整，每個(gè)階段學(xué)習(xí)結(jié)束后，都評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，靈活調(diào)整教學(xué)計(jì)劃和方法，針對(duì)簿弱環(huán)節(jié)，突出重點(diǎn)教學(xué)；密切關(guān)注每年的高考動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略以變應(yīng)變。

六、體育專業(yè)組：

體育技能集訓(xùn)既要培養(yǎng)學(xué)生精神上的剛毅意志，又要煉就學(xué)生體能上的強(qiáng)健體魄。我們?cè)谄綍r(shí)的訓(xùn)練中，主要注意增加學(xué)生的力量、耐力、速度、靈敏度、柔紉度的基本功訓(xùn)練，所以學(xué)生在體育竟技項(xiàng)目考核中基本上能輕松應(yīng)對(duì)，盡管學(xué)校的訓(xùn)練場(chǎng)地受到了一定的限制，但是大部分同學(xué)在技能高考中都能暴發(fā)出足夠的力量，取得很好的成績(jī)，如擲實(shí)心球、100米短跑、立定三級(jí)跳遠(yuǎn)等項(xiàng)目。

各專業(yè)技能訓(xùn)練，盡管在內(nèi)容和形式上有很大的差異，但是要能順利到達(dá)成功的彼岸，和各專業(yè)理論學(xué)習(xí)一樣，有異曲同工之妙，必須凝心聚力，全力打造。盡管我們的技能高考不斷的取得成績(jī)，但是我們離高考目標(biāo)仍然有很大的提升空間。我們需要認(rèn)真總結(jié)，不斷進(jìn)取，提煉方法，熟練技術(shù)。為了專業(yè)技能教學(xué)、技能高考取得更好的成績(jī)，各專業(yè)必須對(duì)照教學(xué)大綱，設(shè)計(jì)適應(yīng)本專業(yè)特點(diǎn)的技能教學(xué)體系，緊抓學(xué)科特點(diǎn)、難點(diǎn)、疑錯(cuò)點(diǎn)，有針對(duì)性地開展教學(xué)，幫助學(xué)生解決技能實(shí)訓(xùn)中的困惑、問題。讓學(xué)生練、讓學(xué)生考的題目，老師都要能親自做、熟練做，給同學(xué)們示范、引領(lǐng)，學(xué)生做的試卷、作品，老師都要親自改、親自點(diǎn)評(píng)，詮釋關(guān)鍵點(diǎn)、難點(diǎn)；要把復(fù)雜的題目、難度大的作品，在老師的指導(dǎo)下，變成簡(jiǎn)單的題目、作品；老師要熟悉課程、熟悉作品，讓老師教的輕松、讓學(xué)生學(xué)的愉快。

供稿：督導(dǎo)室

撰稿：周興明

拍照：李盼盼

審核：朱為群